vraag het aan een willekeurige barman en zij zullen je vertellen dat als het gaat om het professioneel maken van cocktails, consistentie over de hele linie de sleutel is. Dit geldt voor verschillende factoren - denk aan consistent verse en hoogwaardige ingrediënten, presentatie en dergelijke - maar misschien wel het belangrijkste is meting.
Thuis bartending is natuurlijk een meer informele bezigheid, maar als je je drankrecepten wilt perfectioneren, wil je investeren in een goede jigger. We raden de Cocktail Kingdom Leopold Jigger aan als een aantrekkelijke en functionele optie.
"Voor een jigger voor thuisgebruik heb ik altijd de voorkeur gegeven aan het Leopold [design] van Cocktail Kingdom", zegt Alex Jump, hoofdbarman van de iconische bar Death & Co.'s locatie in Denver. "Alle metingen zitten in één stuk gereedschap, dus je hoeft je geen zorgen te maken dat een heleboel gereedschap vies wordt. Bonus: ze zien er heel mooi uit en ik hou echt van het gevoel dat ze hebben."
Cocktail Kingdom biedt hun kenmerkende Leopold-jiggers aan in twee maten en een aantal verschillende afwerkingen. Een jigger van één ons/twee ons is de go-to voor veel barmannen, dus we raden je aan te kiezen voor de maat 30-milliliter/60-milliliter.
De eenvoudige Japanse jigger van één ounce/twee ounce in Japanse stijl is een combinatie van een esthetisch aantrekkelijk ontwerp, duurzaamheid en betaalbaarheid, en dat is alles waar elke beginnende thuisbarman om kan vragen.
Kies uit een groot aantal verschillende afwerkingen, of koop een paar verschillende om te zien wat je het mooist vindt. Deze jiggers zijn vaatwasmachinebestendig en zijn voorzien van maatmarkeringen aan de binnenkant, naast een opgerolde bovenkant aan beide zijden, wat morsen en druppelen helpt voorkomen.
Voor liefhebbers van zowel vorm als functie voldoet de superdunne Piña-jigger, geïnspireerd op het midden van de eeuw, aan alle eisen. "Het is zeer nauwkeurig vanwege de supersmalle basis en het is zeer comfortabel in gebruik", zegt Washington, DC-barman Justin Golash over het strakke ontwerp. Deze jigger is voorzien van meetmarkeringen aan de buitenzijde met overeenkomstige lijnen op de binnenwanden, zodat je altijd grip hebt op zelfs de kleinste schenkingen.