Welke tools hebben de barmannen in het verleden gebruikt🗜
De charme van cocktails ligt niet alleen in hun unieke smaak, maar ook in de historische charme van bartending -tools. Laten we vandaag eens kijken naar de rechterhand van de barmannen op orde.
1. Corkscrew & opener: met een complexe spiraalvormige structuur is het een geweldig hulpmiddel voor het vaak openen van 10-20 flessen wijn. De tweetrapsondersteuning helpt u om de kurk🔑 gemakkelijk te verwijderen
2. Snijplank & mes: houten snijplanken waren ooit de mainstream. Hoewel ze gebruikelijk zijn, zijn ze niet hygiënisch. Ze zijn gecombineerd met korte fruitmessen. Whetstones zijn af en toe nuttig🔪
3. Bar Lepel: Het is de hoofdpersoon bij het mengen en mengen. De ronde handgreep kan op het fruit drukken. De unieke roerende methode voorkomt dat ijs smelt en de wijn wordt verdund. Het wordt ook gebruikt om gelaagde wijn🥄 te maken
4. IJsemmer: een kleine emmer gevuld met ijs, klaar voor de koelte van de wijn🧊
5. Jiggers: 2, 4, 6, 8 milliliter, regelen nauwkeurig het aandeel van elke druppel wijn💧
6. Shaker: Het klassieke model bestaat uit een fles, een filter en een deksel. Het metalen of glazen materiaal is elegant, maar vanwege snelheid, opening en reinigingsproblemen wordt het geleidelijk vervangen door de Boston Shaker🍸
7. Ice Tang: Lichtgewicht ijsklemmen, het toevoegen van gemak aan het cocktailmengproces🧊
8. Cocktailstrainer: een goede partner voor Boston -cocktailshakers en cocktailglazen, waarbij ijsblokjes zonder ambiguïteit worden gescheiden🧊
9. Mengglas: de grote beker kan de onderste helft van de cocktailshaker vervangen, waardoor de cocktailmengingsoperatie stabieler is🥃
10. IJsschep: een beetje expert in het nemen van ijs, gemakkelijk om te gaan met ijs voor het maken van wijn🧊
11. Lemon Squeezer: een magisch hulpmiddel voor het extraheren van verse citroensap🍋
12. Champagne Tangs -tang: het ritueel van het openen van champagne🍾
13. Trechter: een kleine helper voor het begeleiden van wijn en andere operaties om morsen te verminderen🍷
14. Ice Crusher: Crush Ice om te voldoen aan verschillende cocktailbehoeften🧊
15. Champagne -bucket: elegant bewaren champagne en houd het in zijn beste staat🍾
16. Elektrische blender: hoewel het snel kan worden gemengd, was het ooit impopulair in sommige bars in het VK en de VS omdat het de wijn soep droeg🥤
17. Thermische kruik: warm water-gerelateerd gebruik, biedt temperatuursteun voor specifieke cocktails♨ slecht
18. Decanter: een glazen fles met smalle nek voor wijn en havenwijn, met style🍷
19. Lade: items dragen, handig voor barmannen om te passeren en te bedienen🧺
20. Nootmuskaatmolende rooster): Nootmuskaat slijpen om een uniek aroma aan de wijn toe te voegen, en kleine items zoals wijnafdichters speelden ook hun respectieve rol in het maken van cocktail in het verleden 🌿
Deze tools zijn getuige geweest van de veranderingen in het maken van cocktail. Welke denk je dat het praktischer is?