Er zijn vier soorten shakers, SHAKER, die internationaal veel worden gebruikt: 250 ml, 350 ml, 530 ml en 1000 ml. Onder hen is de kleine 250 ml geschikt voor vrouwelijke barmannen met kleine handen en productie van één kopje; de medium 350ml is het meest geschikt voor 2 kopjes en de large 530ml is geschikt voor bartenders met grote handen en 3 kopjes. Het wordt gebruikt wanneer de wijn wordt geproduceerd; de extra grote 1000 ml is de mengkan in Amerikaanse stijl, die tijdens het mixen een groot achthoekig Collins-glas toevoegt als een ander onderdeel van het ijsfilterapparaat, wat we "TING" noemen. Dit soort bartender is geschikt voor luxe bartending en het aantal geproduceerde kopjes is niet beperkt, tenzij het de capaciteit dicht benadert.
Wijnmeetapparaat, JIGGER. Er zijn 2 internationale maten, small en large. Kleine maten zijn verkrijgbaar in een capaciteit van 0.5 en 1 oz, en grote maten zijn verkrijgbaar in een capaciteit van 1 en 1,5 oz. In veel industrieën, zoals bartending, wordt voor het gemak een ounce over het algemeen berekend als ongeveer 30 milliliter.
Er zijn twee conventionele manieren om het wijnmeetapparaat vast te houden, de ene is de vaste manier, die geschikt is voor beginnende vrienden; de andere is de professionele manier. Het voordeel van de professionele methode is dat het niet nodig is om de wijnmeter na elke meting van een vloeistof neer te leggen, vooral wanneer u de doppen van meerdere flessen wijn moet openen. Wanneer u klaar bent met het afmeten van een wijn, kunt u de dop direct bedienen met uw duim en wijsvinger.
Barlepels, er zijn twee maten in de wereld. Hoofdzakelijk gebruikt voor het roeren, afgieten en het maken van gelaagde cocktails. We kunnen zien dat het in het midden een spiraalvorm heeft. Houd na het afmeten van de vloeistof met de maatlepel de barlepel stevig in de ene hand en houd de maatlepel in de andere hand tegen het spiraalvormige deel en giet de vloeistof langzaam in, de vloeistof zal vanzelf langs de lijnen in de beker stromen. Druk bij het maken van een gelaagde cocktail de achterkant van de barlepel tegen de zijkant van het glas en giet de vloeistof langzaam langs de achterkant van de barlepel naar beneden.
Wat betreft het vasthouden van de barlepel, je kunt vrij spelen, zolang hij maar stabiel is. Dat uiteinde van de lepel heeft ook een capaciteit van 1/6 ounce of 5 milliliter.
Het ijsfilter, STRAINER, wordt, zoals de naam al doet vermoeden, voornamelijk gebruikt om de ijsblokjes te isoleren nadat de wijn is gemengd, om te voorkomen dat de ijsblokjes in de beker worden gegoten. Zo niet, dan kun je barlepels of zelfs eetstokjes en andere rekwisieten gebruiken, zolang ze maar als barrière kunnen dienen.
mixer. BLENDER, deze machine is geschikt voor het bereiden van dranken met klonterige ingrediënten. Als de formule bijvoorbeeld fruitblokjes en ijs bevat, moeten van de ijsblokjes smoothies, milkshakes enz. worden gemaakt. Besteed aandacht aan de veiligheid tijdens het gebruik, vooral om ervoor te zorgen dat het bovenste stoelframe stabiel is en de onderste basis kan worden ingeschakeld voordat u de voeding inschakelt en probeer deze stevig vast te houden met één of beide handen om ongelukken te voorkomen.